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Schlagwort: Brot

Mini-Brötchen

Mini-Brötchen

Heute haben wir ein weiteres Rezept für die Jausendose der Kids. Wir backen ja nun, seit wir aus England zurück sind, viele unserer Brote selbst mit dem Brotbackautomaten, auch an glutenfreie Brote haben wir uns gewagt! Deshalb werden in den nächsten Wochen noch einige einfache Rezepte folgen! Nun aber zu unseren Brötchen mit Dinkelvollkornmehl: Zutaten: 250g Dinkelvollkornmehl 250g Weizenmehl, glatt 1EL Brauner Zucker 1 Pkg Trockengerm 1 EL Brotgewürzmischung 1 TL Salz 8 EL Öl 300 ml warmes Wasser Zum…

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Wie die Zeit vergeht

Wie die Zeit vergeht

Mehr als die Hälfte der Zeit ist auf der Farm für uns schon vergangen. Wir haben hier viel erlebt und kein Tag gleicht dem anderen. So vieles haben wir dazugelernt und wenn man hautnah erlebt, wieviel Arbeit hinter einem saftigen Steak steckt, das ist schon beeindruckend. Es ist eine organic farm und die Hosts leben dies auch weiter-nicht nur durch das, was sie essen. Es wird mit Biowaschmitteln gewaschen und geputzt, es gibt eine biologische Kleinkläranlage und für die Pferdebesitzer…

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Now we have the salad – den Lämmchensalat

Now we have the salad – den Lämmchensalat

Nun haben wir den Salat. Heute zum Abendessen bereiten wir für alle einen Salat zu und beim Blick auf die Verpackung,welche Überraschung Lämmchensalat. So heißt hier der Vogerlsalat. Außerdem gibt es Gratiniertes Gemüse und einen Ribiselkuchen. Ein guter Ausklang für einen arbeitsreichen Tag. Für das Frühstück haben wir ein Brot gebacken.